Öğütülmüş tahıllar suyla ve mayayla karıştırılır ve isteğe bağlı olarak tuz gibi çeşitli tatlandırıcılar ve baharatlar eklenip mayalanmaya bırakılır. Sonrasında fırında pişirilir ve afiyetle yenir. Ekmek herkesin elde etmesi gereken temel bir gıdadır.