İki hidrojen atomuyla bir oksijen atomunun birleşmesi sonucu ortaya çıkar. Oda sıcaklığında sıvı durumunda bulunan kimyasal bileşiktir. Tüm bitki ve canlılar için hayati öneme sahiptir. Doğada üç halde bulunur. Katı hali buz, sıvı hali su, su buharı ise gaz halidir. Dünya'nın üçte ikisi suyla kaplıdır.